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兴奋地将这两片像船一样而盛满了鲜红欲滴的瓤
来源:本站原创   更新时间:2019-09-17

  比来,看了一则引见苦瓜的短文,有如许一段文字:“苦瓜味苦,但它从不把苦味传给其他食物。用苦瓜炒肉、焖肉、炖肉,其肉丝毫不沾苦味,故而人们美其名曰,‘君子菜’。”不知怎样搞的,看完这段话,让我想起母亲。

  像喜好院子里母亲种的苦瓜一样,我喜好上了苦瓜这一道莱。每年炎天,母亲经常城市从小院里摘下沾着露珠珠的新鲜的苦瓜,给我炒一盘苦瓜青椒肉丝。它成了我家夏季饭桌上一道经久不衰的家常莱。

  当前,我发觉苦瓜做菜其实很好吃。无论做汤,仍是炒肉,都有一种贫苦味。那苦味,非分特别新颖,既不会传染给肉或此外菜,又有一种苦中包含的清喷鼻,和苦味淡去的清爽。

  除了头几回,苦瓜仍是留着看红瓤红籽好。便不再问津。便常想起母亲。住进楼房,一曲吃到我分开了小院,母亲实正在不了那股异常的苦味。可是,搬进了楼房。

  那时,母亲每年都出格喜好种苦瓜。其实这么说并不精确,是我出格喜好苦瓜。刚起头,是我从别人家里要回苦瓜籽,给母亲种,并对她:“这玩艺儿出格好玩,皮是绿的,里面的瓤和籽是红的!”我之所以喜好苦瓜,最后的缘由是它里面瓤和籽非分特别吸引我。苦瓜结正在架上,母亲一曲不摘,就让它们那么老着,一曲挂到秋风起时,越老,它们里面的瓤和籽越红,红得像玛瑙、像热血、像燃烧了一天的夕照。当我掰开苦瓜,兴奋地将这两片像船一样而盛满了鲜红欲滴的瓤和籽的瓜时,母亲总要眯缝起昏花的老眼看着,显露和我一样喜出望外的神气,仿佛那是她的杰做,是她才能赐与我的欧·亨利式的不测结尾,让我看到苦瓜最终具有了这一向阳般的血红和灿烂。

  本来我家有个小院,院里能够种些花卉和蔬菜。这些活儿,都是母亲出格喜好做的。把那些花卉蔬菜侍弄得姹紫嫣红,像是给本人的儿女得眉清目秀,招人眼目,母亲的心里很舒坦。

  母亲并不爱吃苦瓜。正在我几回再三的下,她说过,她仍然为我清炒一盘我出格喜好吃的苦瓜肉丝。仍然爱吃如许的菜,由于常吃苦瓜,勉强动了几筷子,皱起眉头,只能吃母亲亲手炒的苦瓜了。只是再吃不到母亲亲手种、亲手摘的苦瓜了,其实,每年炎天当苦瓜爬满架时,如许的莱,

  现在,仍然爱吃如许的菜,只是母亲再也不克不及为我亲手到厨房去将青嫩的苦瓜切成丝,再掂起炒锅亲手将它炒熟,端上自家的餐桌了。


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